Un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur. C’est l’équivalent d’un Honesuki en plus grand. D’une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire.
– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre
Type 301, meilleur tranchant du marché !
Katano Garasuki Type 301 Design by F.A. Porsche
